「苺のタルト」始めました。

ポルタロッサの他のタルトとは違って、焼かずに、カスタードクリームと

生いちごを使ってタルトフリュイ風にしています。

酸味も甘みもある、なるべく味の濃い苺を使っています。

この時期だけのお楽しみです。

機会がありましたらぜひ。