「綾部の猟師さんの猪肉と八幡産筍の赤ワイン煮込みソースのタリアテッレ」ご用意しています。

狩猟後、迅速に適切に処理された猪肉には臭みが全く無く、肉質も脂身もとても綺麗で、

意外なほどまろやかな味に仕上がっています。

とろとろにソテーした新玉ねぎの甘みと掘りたて筍のやわらかな食感も併せてお楽しみ下さい。