「秋刀魚ときのこの秋味スパゲッティ」始めました。

今年の秋刀魚はよく太って脂がのっていて美味しいですね。

「秋刀魚ときのこの秋味スパゲッティ」始めました。

大振りの秋刀魚と山盛りのきのこを合わせてソテーしてあります。

「マーレ・エ・モンテ（お手数ですがご検索願います）　日本の秋」といったところでしょうか。