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  • ポルタロッサ

「自家製ミートソースときのこ・ポルチーニクリームのラザーニャ」作りました。


ミートソースとポルチーニクリームとベシャメルソースは別々に作りますが

とりわけ、ベシャメルソースを作っている時はふわっとお菓子のような甘い香りがします。

深みのあるミートソースとポルチーニクリームをベシャメルソースが丸く包んでくれています。

ディナーの前菜としてご用意しています。

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