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  • ポルタロッサ

「カポナータ」作りました。


カポナータ(8種野菜のトマト煮込み)作りました。

にんにく・オリーブオイルで野菜をソテーした後、トマトでコトコト煮込んでいます。

各々の野菜の旨味が溶け出し、夏野菜の美味しさ満載のお料理です。

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