• ポルタロッサ

「いわしとレーズンのシチリア風煮込みソースのスパゲッティ」ご用意しています。


いわしとレーズンのシチリア風煮込みソース、仕込みました。

身近な食材ですが、マンマ(お母さん)が愛情を込めて作るシチリアの郷土料理で

シチリアでは大衆食堂から高級リストランテまでメニューに載る定番料理です。

ポルタロッサでもオープン以来作り続けています。