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  • ポルタロッサ

「いちごのタルト」始めました。


去年までは苺ごとオーブンに入れて焼き菓子にしていましたが(写真右)

今年はカスタードクリームと生いちごを使ってタルトフリュイのようにしてみました。

どちらも春の訪れを告げる伝統的なマンマの味です。

生ものにつき、ある時とない時がありますが、機会がありましたら是非。

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